Описание
Растение невысокое (чуть более полуметра) с крепким прямым стеблем. Куст занимает немного места, что удобно для небольших дачных участков.
Густая листва плотная. Листья крупные, но не волнистые, как у большинства картофеля.
Корни растения крепкие, на них формируются плоды (до 16 штук в одном корневом гнезде).
Цветение длится не более полумесяца. Небольшие цветки — фиолетово-красные.
Сорт отличается устойчивостью ко многим заболеваниям культуры. Ему не страшны:
картофельный рак;
обыкновенная парша;
фузариоз;
фитофтороз (поражает исключительно ботву, не затрагивая клубни).
К золотистой нематоде иммунитет у сорта слабый, что приписывают к одному из недостатков Снегиря.
Клубнеплоды сорта Снегирь округло-овальной формы. По внешнему виду картофелины ровные, гладкие, с мелкими немногочисленными глазками.
Клубни среднего размера, весом до 100 г.
Кожура красноватая, на вид тонкая, но прочная.
Белая мякоть нежная, светлая.
По десятибалльной шкале дегустаторов сорт получил оценку 7. По отзывам большинства огородников, выращивающих данную разновидность, картофель вкусный.
Мякоть рассыпчатая, не водянистая.
От длительного хранения вкус картошки портится.
В клубнях Снегиря количество крахмала (16 %) превышает установленную норму на 0,8 %.
Сорт называют универсальным. Картофель Снегирь вкусный как в супах, так и салатах; отварной, жареный, печеный.
